パンは脂質！？～コンビニ製品の脂質量①～

おはようございます！自由が丘と川崎市多摩区で活動するパーソナルトレーナーの向井ひろみです！

一昨日まで外食の脂質量の紹介をしてきました。

本日からはコンビニで売られているものの脂質量を紹介していきます。

これを知ることで少しでも食事管理の参考にしてもらえればと思います。

脂質量を知る目的は1日の脂質摂取量を厳格に管理することではありません。

なぜならば脂質の摂取元が動物であれ植物であれ、生物を摂取するのですからそこには必ず誤差が発生します。

コンビニやスーパーで食べ物を買った際に袋に書いてある食品成分表ですら（何キロカロリーあって糖質が何グラムで脂質が何グラムで・・・的なもの）は20％の誤差が認められています。そのくらいグラム単位で管理するのは不可能ということです。

とはいえ、この食品は脂質が多いのか少ないのかをざっくりでも知っておくことで脂質の摂取を気を付ける際の大きなヒントになります。

ノーガードで脂質をどんどん摂取するのとはさすがに結果に差が出ます。

あと、これは個人的にですが、おいしいものを食べたいときや家族や友人との食事を楽しむ際に過剰に気にすることは精神衛生上よくないのでお勧めできません笑

短期間で痩せたい人は話が別ですが、ダイエットを長続きさせてかつ変わった体を維持したい人は楽しむときは楽しみ、普段の食事で気を付けるくらいがちょうどいいです。

本日はコンビニ編第4弾「パン/サンドイッチ～セブンイレブン編～」をお送りします。

パンは糖質をよく含む食品の代表ですが、脂質も含まれているのでしょうか？

1つの目安として女性は1食20g　男性は1食25gを超える脂質量の食事が続くと脂質オーバーになりやすいといえます。

これを基準に見てみましょう

セブンイレブン

パン（人気ランキングTOP5　2021年9月17日放送「ラヴィット」より）

たっぷり練乳ミルクフランス　出典：セブンイレブンホームページ

• たっぷり練乳ミルクフランス（第1位）・・・442kcal/脂質26.4g/タンパク質7.5g/糖質44.2g
• ほのかな甘み苺ジャム＆マーガリン・・・383kcal/脂質16.2g/タンパク質7.1g/糖質53.0g
• やさしい甘さのメロンパン・・・371kcal/脂質14.2g/タンパク質7.0g/糖質54.5g
• 北海道産じゃがいものコロッケパン・・・440kcal/脂質14.9g/タンパク質7.8g/糖質60.9g
• つぶあんとマーガリンのやわらかコッペ・・・382kcal/脂質17.3g/タンパク質7.8g/糖質50.6g

おいしいものは脂質or糖質でできているという法則に違わぬ結果です笑

たっぷり練乳ミルクフランス以外は脂質が多すぎるというわけではありません。しかし、タンパク質が少なくおかずでタンパク質を補う必要があります。タンパク質を多く含む食品は脂質もそれなりに含まれているのでおかずと合わせると高脂肪食になりやすいです。ささみや鶏むね肉なら大丈夫ですが。

サンドイッチなど（ランキングが調べられなかったので独断と偏見でおいしそうなもの）

ブリトー　ハム＆チーズ　出典：セブンイレブンホームページ

• ハムとたまごのサンド・・・381kcal/脂質24.8g/タンパク質14.0g/糖質26.3g
• ミックスサンド・・・352kcal/脂質21.5g/タンパク質12.0g/糖質28.4g
• 厚切りハムカツサンド・・・522kcal/脂質29.2g/タンパク質13.4g/糖質51.2g
• こだわりクリームのいちごサンド・・・244kcal/脂質14.4g/タンパク質3.6g/糖質26.4g
• ブリトー　ハム＆チーズ・・・294kcal/脂質12.6g/タンパク質15.7g/糖質29.5g

パンやサンドイッチで脂質が多いのは「具が揚げ物」「味付けがマヨネーズ」「生クリームなど洋菓子の要素が入っている」ケースが多いです。パンは糖質が多くて太ると思われがちですが、コンビニパンを食べているあなたは脂質過多で太っている可能性が高いです。

おすすめパン＆サンドイッチ

あんバターブレッド　出典：セブンイレブンホームページ

• あんバターブレッド・・・126kcal/脂質1.5g/タンパク質3.9g/糖質25.3g
• 糖質を控えたミルククリームブレッド・・・194kcal/脂質9.7g/タンパク質8.6g/糖質11.4g（食物繊維13.1g）
• タンパク質が摂れるチキン＆エッグ・・・260kcal/脂質9.6g/タンパク質25.2g/糖質9.1g（食物繊維16.2g）
• タンパク質が摂れるブロッコリー＆チキンサンド・・・222kcal/脂質5.6g/タンパク質18.9g/糖質21.5g

あんバターブレッドはコンビニパンとは思えない脂質の低さです。

糖質を控えた系ではミルククリームブレッドが脂質も多くなく、タンパク質も総カロリーの割に多いです。セブンイレブンは他にも糖質を控えた系のパンがありますが脂質が20g以上含まれているものもあるので気を付けてください。（食べるなというわけではありません）

タンパク質が摂れる系は低脂質のたんぱく質食品を使ってくれていてありがたいです。

ここでは４つ挙げましたが、コンビニパンも健康志向のものはどんどん増えています。

次回は「ローソン編」をお送りします！

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