ヘルスリテラシーを高めよう~自由ヶ丘、川崎のパーソナルトレーナー 向井ひろみ~

健康に関する正しい情報を入手し、理解して活用する能力を高める手助けをします

野菜が多い≠脂質が少ない~弁当チェーンの脂質量①~

おはようございます!自由が丘と川崎市多摩区で活動するパーソナルトレーナーの向井ひろみです!

 

1週間前あたりまで、脂質量を中心とした栄養成分を紹介してきました。

これを知ることで少しでも食事管理の参考にしてもらえればと思います。

よろしければ過去記事も参考にしてください。

 

hiromi-personaltraining.hatenablog.com

 

 

脂質量を知る目的は1日の脂質摂取量を厳格に管理することではありません。

なぜならば脂質の摂取元が動物であれ植物であれ、生物を摂取するのですからそこには必ず誤差が発生します。

コンビニやスーパーで食べ物を買った際に袋に書いてある食品成分表ですら(何キロカロリーあって糖質が何グラムで脂質が何グラムで・・・的なもの)は20%の誤差が認められています。そのくらいグラム単位で管理するのは不可能ということです。

 

とはいえ、この食品は脂質が多いのか少ないのかをざっくりでも知っておくことで脂質の摂取を気を付ける際の大きなヒントになります。

ノーガードで脂質をどんどん摂取するのとはさすがに結果に差が出ます。

 

あと、これは個人的にですが、おいしいものを食べたいときや家族や友人との食事を楽しむ際に過剰に気にすることは精神衛生上よくないのでお勧めできません笑

短期間で痩せたい人は話が別ですが、ダイエットを長続きさせてかつ変わった体を維持したい人は楽しむときは楽しみ、普段の食事で気を付けるくらいがちょうどいいです。

 

本日はお弁当チェーン第1弾「オリジン弁当編」をお送りします。

昼食や夕食にオリジン弁当を利用される人も多いと思いますが、どのお弁当にどれくらいの脂質、カロリーが含まれているのでしょうか?

 

1つの目安として女性は1食20g 男性は1食25gを超える脂質量の食事が続くと脂質オーバーになりやすいといえます。

これを基準に見てみましょう

 

オリジン弁当 栄養成分的おすすめ弁当4選

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幕の内 塩麹焼き鮭 出典:オリジン弁当ホームページ

 

  • 幕の内塩麹焼き鮭・・・678kcal/脂質17.1g/タンパク質28.4g/糖質99.6g
  • 塩麹焼き鮭から揚げ弁当・・・515kcal/脂質12.9g/タンパク質21.6g/糖質78.3g
  • チーズチキンカツのり弁当・・・586kcal/脂質14.8g/タンパク質21.8g/糖質91.9g
  • 味噌ニンニクだれの豚焼肉弁当・・・590kcal/脂質16.6g/タンパク質20.4g/糖質84.8g

上に挙げたものはすべて脂質が20g以内、タンパク質が20g以上と食事に配慮している最中にお勧めの商品と言えます。幕の内塩麹焼き鮭弁当以外はトレーニングしっかり励む男性にとってはタンパク質量が若干少ないのでたんぱく質食品を1品追加したり間食で摂れるとよいです。(できれば低脂質のもの)。

また、全体的に野菜やキノコ類が少ないのでサラダを1品追加したり前後の食事で補うようにしてください。

 

オリジン弁当 注意が必要弁当4選

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~1日に必要な野菜の半分使用~野菜炒め弁当(醤油) 出典:オリジン弁当ホームページ

 

  • 1日に必要な野菜の半分使用~野菜炒め弁当(醤油)・・・695kcal/脂質25.1g/タンパク質16.9g/糖質96.7g
  • 回鍋肉弁当~1日に野菜の1/3使用・・・760kcal/脂質27.4g/タンパク質17.0g/糖質106.9g
  • 生姜焼き弁当・・・931kcal/脂質48.0g/タンパク質22.1g/糖質94.7g
  • タルタルチキン南蛮弁当・・・956kcal/脂質41.7g/タンパク質25.8g/糖質113.1g

オリジン弁当のお弁当は先ほど挙げたお弁当以外は脂質が20g以上あるのでどれも注意が必要なのですが、4つ厳選しました。

上の2つは、野菜を多く使用していることを謳っているので健康そうに見えますが以外と脂質が多いです。オリジンのものに限らず野菜炒め系は炒め油を多く使って調理しているものも少なくないので、栄養成分は注意してみてください。もちろん、脂質はそんなに気にしないけど野菜をしっかり摂りたいという場合は目的に適ってるでしょう。ちなみに野菜炒め弁当の塩味も同じような栄養成分です。

生姜焼き弁当は脂質がとても多く、同じ豚肉を使用している豚焼肉弁当とは天と地の差があるので注意が必要です。

タルタルチキン南蛮弁当は脂質多そうで予想通り多いのですが、40gを超える脂質量はインパクト大きいので選びました。

 

 

注意が必要なものも「食べるな」というわけではなく、脂質量を把握していないとあっという間にオーバーするので気を付けてね、ということです。

前後の食事で気を付けたり、1週間のうち1回とかであれば大きく左右しないです。

これは常にお伝えし続けますね。

 

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