大豆タンパク
おはようございます!自由が丘と川崎市多摩区で活動するパーソナルトレーナーの向井ひろみです!
昨日は乳タンパクについて説明しました。
乳タンパクは80%のカゼインタンパクと20%のホエイタンパクでできていて、吸収効率はホエイタンパクのほうが優秀なので筋トレをしている人はホエイタンパクを上手に使いましょうという話でしたね😌
本日はこちらもタンパクの種類の中では有名な「大豆タンパク」についてお話します。
大豆タンパクは植物性のタンパクです。
植物性だからといって肉類やホエイなどの動物性のタンパクから見て栄養価が劣るということはありません。
必須アミノ酸の含有量やバランスを評価したアミノ酸スコアも満点の100ですし、体内での吸収率も95%と高いです。
また、大豆イソフラボンには女性ホルモンに似た作用があると言われています。女性ホルモンの減少で起こる自律神経失調症や内分泌失調の症状である更年期障害の症状を緩和することができます。また、骨粗しょう症の予防にも効果的と言われています。
大豆タンパクを効率よく摂取するためには大豆や大豆製品をとることはもちろんなのですが、ソイプロテインとしてホエイプロテインと同様にプロテインパウダーとして販売もされております。
ホエイプロテインと比較すると吸収がかなりゆっくりになるため筋トレ前後のタンパク質補給には若干向いてませんが、大豆の栄養効果を手に入れたいけどそんなに大豆製品は食べられないという方は通常の栄養補給としてソイプロテインを飲むのもアリかと思います。
ただ、納豆や豆腐など大豆製品をよく食べる習慣のある方であればわざわざプロテインパウダーを買うときにソイプロテインにすることはないのかなと個人的には感じます。ホエイタンパクを一般の食品から摂取するほうが難しいので、やはりプロテインパウダーを購入するならホエイプロテインのほうがおすすめかな、と感じます😌
もちろん大豆の効果を優先して手に入れたいという方はソイプロテインもオススメですので、そこを判断基準にしてもらえればいいかと思います✨
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