ハロウィンの催しよりかぼちゃが好き
おはようございます!自由が丘と川崎市多摩区で活動するパーソナルトレーナーの向井ひろみです!
さて、以前秋の味覚の話をしました🍠
あれからサツマイモのスイーツをいくつかいただいております😋
本当にコンビニスイーツは美味しい✨
皆さんも食べましたか?
さて、秋の味覚のスイーツで連想するものは他にありますか?
私はかぼちゃを連想します🎃
私はハロウィンの催しに関してはあまり積極的ではないのですが、かぼちゃは好きです😁
家族みんな好きなのでよく食卓にも並びます。
かぼちゃの煮付けとか、スープとか…
長男はスーパーに行くとスープにしてほしいのでかぼちゃを買えと要求してきます笑
そんな食卓でも美味しいしスイーツにしても美味しいかぼちゃですが…
サツマイモ同様、豊富な栄養素が含まれています😊
そんな秋の味覚で名高いかぼちゃですが、実は旬の時期は5月~9月と言われています。
確かに、夏場からスーパーにはまあまあ目立つように並んでますもんね🛒
かぼちゃの栄養素としてはまずはβカロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富で、みんな抗酸化作用が強く活性酸素を除去して老化やがん、動脈硬化、様々な生活習慣病を予防する効果があります。
特に今の時期、コロナの重症化には基礎疾患の有無との関連性が高いということもあり生活習慣病の予防に繋がる食品は積極的に取りたいですね💡
また、βカロテンには角膜細胞を作り替え、目の粘膜を潤し膜を健康にする働きもあります。パソコンやスマートフォンをよく見て目が疲れ気味の人にもありがたいですね👁️
また、かぼちゃにはカリウムも多く含まれています。カリウムは筋肉の収縮を正常に保つ働きがあるのでトレーニングをする人必須の栄養素です💪
また、食塩の取りすぎによる高血圧に対する降圧作用があるので、味付けの濃い食事が好みの人は血圧が上がりすぎないように食卓に並べたいですね✨
ちなみにかぼちゃは糖質の多い野菜とされていますが、実は100gで91kcalです。かぼちゃ100gはだいたい1食の1人分くらいです。91kcalが多いととるか少ないととるかは人それぞれですが、私は得る栄養素を考えると気にせず食べたほうがいいと思います👍
旬のものを食べて健康的に過ごしたいですね🎵
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